こんにちは、みかです。
韓国も暑くなってきました。よく食べてよく寝て体調管理しましょう！
今日は私の大好きなマーラータンのお店紹介します！
ここのお店は仲良しのイギリス人の友達に教えてもらったんですが、その友達は中国人の友達に教えてもらったそうで…中国人が勧めるんだから間違いない！ということで。
もう5回ほどは訪れているんですが今回写真も撮ってきたので紹介したいと思います！
マーラータンとは？
麻辣湯(マーラータン)は中国の料理ですが韓国人も大好きなイメージがあります。
いたるところにお店があるのです。
でも一口食べたら納得…痺れる辛さが病みつきになるんです！
韓国の料理とはまた違った辛さ。
私は辛い物が大好きなんですが日韓中の辛さの種類を比較したとき、中国の辛さが一番好きです！
前置きはこの辺にして…
お店の名前は미연마라탕 외대점(ミヨンマーラータン外大店)です！
口コミでも星が多いのでやはり人気のお店のようです。
カカオマップでは미연마라탕 지점(ミヨンマーラータン支店)と打てば出てくるので、気になる方調べてみてください！
(ここに位置情報貼りたかったけど上手くいかなかった…)
外大から駅方面にまっすぐ進んで左に回り込むと建物の二階に看板が見えます！
(説明下手でごめんなさい)
眼鏡屋さんの上にあります^^
階段を上り…
看板が見えてきました！
訳を付けて初めて読んだんですが、会計後は席で待ってたら持ってきてくれます！
まずはかごとトングを手に取りお好みの具材を選んでいきます。
毎回気分で適当に選ぶんですが、タンメン(太い麺)とソーセージの串と白菜は毎回選んで入れています。
具材何が何か分かってないんですが(笑)、エビとかうずらの卵とかかまぼこもあります！
(画像ではよく見えないですがㅠㅠ)
慣れた手つきで(？)パッパッととるのでその日によって全く違うマーラータンが完成します！笑
量は毎回図ってるわけじゃないんですが同じような重さになり牛肉は必ず追加するので1000円ほどになります。
ここでお会計するんですが、まずマーラータンですか？と聞かれます。
最初はマーラータン以外何があるのかな…と思ったんですが調べてみると、
他にもこの選んだ具材を使って麻辣香锅(マーラーシャングオ)と呼ばれる汁なしの炒め物など出来るみたいです！
(写真で初めてみたけど美味しそうだった…)
次に肉追加されますか？と聞かれます。
肉追加の場合ソコギ(牛肉)かヤンコギ(羊肉)かを伝えます。
私は最初追加するものだと思って追加したらこれまた美味しくて。お肉なしでは食べられなくなってしまったんですが、なしで！という人も多かったです。
最後に辛さの段階を聞かれます。
先ほどの看板写真にも書いてありましたが辛さは0～４段階まであります。
０段階 誰でも楽しめるたんぱくな味
1段階 普通の方が楽しめる少しだけ辛い味
2段階 辛い物を食べてみた方が楽しめる中間の辛い味
3段階 マニアのための辛い味
4段階 食べてみて辛かったら外に出て悪口吐き捨ててまた食べに帰ってきてください
こういう風に書かれています！笑
まともに説明書きを見てなかったんですが勝手に5段階あると思って(0いれると5あるんですが…)
最初何も知らずに入店し、私辛いもの平気だから！と友達に自慢気に中間であろう3段階を頼んだんですが…
一口食べた瞬間むせ始めて、口から火が出そうでした！笑
でも！さすがにパスはできないので我慢しながら食べましたが変なところに入るともうアウトな感じの辛さでして、やっぱり韓国中国の辛さは辛い物好き日本人には通用しませんねㅠㅠ
ということで私は毎回2段階を注文します。
2段階でも少しピリっと辛いですが一切辛いもの食べれない方以外は美味しく食べれるレベルかなと思います！
最近はマーラータン牛肉2段階で！！と注文ができるようになりました。笑
働いてる方は中国の方なんですが韓国語問題なくお上手なので(私が言うのは違うよな…)接客には問題ないです。
さて！では続きです！
水とたくあんはセルフです！エプロンも自由に使えるところに数枚置いてあったので白い服着て行っても安心です。
席で待ってると店員さんが運んでくれます。
たまに忙しいときだと何番で合ってますか？と確認されるので、レシートを机の上に見えるように置いておくと楽です。
10分以内には出てくるのでそんなに待ち時間は長くありません。
私飲食店で長年働いていたことがあるので、飲食店に入るとどうしても床を見てしまうんですよね…笑
深夜業務のときは床をピカピカにしてたりしたのでどこのお店に行っても目が行くんですが、
床がこのように綺麗だったのでお店の清潔感が感じられます。
そして
じゃーん！！！
私の世界で一つだけのマーラータン完成！
これが本当に美味しいんです！
串類はもちろん外して入れてくれます。
春雨もしっかり入っています。
このままでも美味しいんですが友達が調味料を加えていたので入れてみたら、もっと美味しくなりました！
こちらはセルフコーナーにありました。正体は不明です！
美味しく食べた後は食器はそのままにして退出してオッケーです！
今日はマーラータンのお店を紹介してみました。
マーラータン自体を韓国で初めて知ったんですが日本にもあるんですかね？
あるとしたらこの味を日本でも食べれると思うと嬉しいんですが。
マーラータンなにやら健康と美容にもいいみたいなので、ぜひ食べてみてください～！
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